搞農業的朋友都知道以色列是農業大國，是農業發展較快的幾個***之一，也是農業***科技的代表***，那么以色列的設施農業到底有哪些地方值得我們仰慕和借鑒呢？

以色列1948年建國，人口700余萬，土面積2.5萬多平方公里，其中近60%為沙漠，國土一半地區平均年降雨量僅約200毫米。如何在占國土面積三分之二、并不肥沃的土地上休養生息，甚至將年降水量只有30毫米的沙漠地區變成本國國民甚至歐洲的“菜籃子”？

1955年 , 一個以色列農民僅可養活15人；2000年，這一數據達到90人；而至2014年, 一個以色列農民已經可供養400人的需求。目前，以色列每頭奶牛年產奶高達10500公斤；雞年均產蛋280個；玫瑰花每公頃年產300余萬枝；棉花畝產達1200斤；柑桔每公頃年產80噸；西紅柿每公頃單產達500噸；每立方水域養魚的產量也高于500公斤；燈籠辣椒、黃瓜、茄子等蔬菜單產也均為世界。以色列農產品已占據了40%的歐洲瓜果、蔬菜市場，并成為僅次于荷蘭的第二大花卉供應國，以色列設施農業是標準化生產車間，順應氣候，做歐洲市場“反季節”而不是自己的“反季節”。

以色列農業從先天不足走向世界前列，現代設施農業的飛躍發展是制勝的法寶。

有一種普遍的觀點，認為以色列現代農業是高投入高產出的模式，但就以色列設施農業的投入和收益相比，它其實是一種高科技、低成本、商業化的運作方式。發達的以色列現代設施農業有以下幾個特點：

一、關鍵設施***，不求整體豪華。

如圖所示，這是一個以色列奶牛場。應用***智能的管控系統，該設施養牛場已經基本完全實現自動化。在農場里，每頭奶牛都配有一塊傳感器，記錄其進食、反芻、運動、健康等情況。當奶牛自動排隊擠奶時，擠奶轉盤機通過掃描傳感器信息，控制開啟擠奶或病牛衛生所閘門。關鍵設施力求***，而一些基本設施并非像國內一樣追求“豪華”，如其牛棚等設施都更簡易、實用。

二、重視商業市場運作。2009年時，我國山東、天津渤海地區設施養殖的出口甜蝦***歐洲，甚至曾有一家企業供應著全世界家樂福超市的甜蝦需求。而當年以色列在死海沙漠地區才剛剛著手啟動甜蝦養殖。由于低于海平面400米以下，其利用地中海倒灌進來的海水進行設施化改造養殖渤海甜蝦，以色列甜蝦出口歐洲價格比當時我國的出口價格3~4美元/公斤。

就在當年，一個以色列記者拍攝記錄了我國設施甜蝦養殖生產過程中的***、藥物使用狀況，該視頻在歐洲廣泛傳播，給我國沿海地區漁業帶來災難性的打擊，而此時，以色列甜蝦乘虛而入，占據了歐洲市場。

不可否認，以色列在生態養魚方面成效***。以虹鱒魚養殖為例，以色列氣候原本不適于養殖虹鱒魚，虹鱒魚喜15℃以下的低溫環境。為了營造養殖環境，他們利用山勢、使用直徑30公分的管道大水量循環沖擊保持低溫。露天漁場的魚池防水層、魚糞便收集等循環設施周密，***深僅40公分，水質清澈，我國坑塘養魚與此相比幾乎不可同日而語。不僅節約能耗，后期尾水也經過環保處理，循環流回山間小溪。其因地制宜、順勢而為的投資建設，非常令人受啟發，目前以色列高密度養魚產量已高達500公斤/立方米。

三、掌握農業物聯網核心技術，實現生產自動化、智能化。

如圖所示，這是以色列的一家蘑菇工廠，令人非常震驚的是該工廠蘑菇種植生產全部是在密閉車間內進行。工廠利用管道系統和智能化設備，實現對濕度、溫度的控制，生產蘑菇的基質是封閉的高溫車間里用秸稈與雞糞高溫漚化滅菌并在蘑菇生產三次以后將培養基質抽離還可作為有機肥料變賣給其他種植農場。工廠化封閉式生產車間的完全是無菌化生產、監測、管理，在物聯網應用中，數據化、***化農業生產及全程管理監控是以色列現代農業技術核心。

2016年10月24日

成都鑫芯電子科技有限公司編輯部

小編：葫蘆里的小惡魔