一、背景分析

隨著問題食品的頻頻出現，引起了很多消費者對食品的消費恐慌，越來越多不同層次的消費者對農產品的安全、健康、質量保障意識的需求不斷增加。

二、系統介紹

通過將農產品的生長環境、育苗、種植、加工、包裝、銷售等全過程的信息錄入、傳遞和匯總到農產品質量安全追溯平臺，生成產品的質量安全追溯標簽，保證農產品的質量安全。

有利于提高企業競爭力；增加食品安全透明度，規范食品行業市場；提高民眾對政府信任度，提高政府的公信力；增加政府與民眾互動，實現全社會參與監督目標。

農產品生產追溯管理主要用于幫助企業進行種養殖的生產管理、投入品管理以及銷售管理。在生產追溯管理方面，信息管理人員根據農業生產專家的建議和本地土壤、氣候的實際情況，制定符合本地產品種養殖的有效方案，根據方案制定生產計劃，即而形成生產的標準化；在投入品管理方面，信息管理人員對日常投入品的采購和領用進行管理與維護；在銷售管理方面，信息管理人員可以對客戶訂單進行處理，從而生成銷售記錄，也可以直接按照批次進行銷售。本系統包括作業信息管理系統、檢測信息登記管理、包裝賦碼系統。

鑫芯物聯農產品質量安全及追溯系統，借助強大的電子信息記錄和管理系統，收集記錄并監控連接基地、加工、包裝、檢驗、銷售等食品及農產品生產及流通的關鍵環節的基礎數據內容，實現“從田間到餐桌”的全程可追溯信息化管理。

2.1、作業信息管理

作業信息管理系統是一期建設的核心，主要用來幫助生產管理人員管理生產方案配置、生產計劃制定和監管工作。管理人員根據農業生產專家建議和本地土壤、氣候的實際情況，制定符合本地產品種養殖的有效方案，用于制定生產計劃，即形成了生產的標準化。信息管理人員記錄生產作業信息。本系統包含基礎信息管理、種養殖階段管理、分揀包裝管理、出場管理、訂單管理、投入品管理和數據維護等，具體功能介紹如下：

?基礎信息管理：本模塊包含了企業基本信息、基地環境信息、認證情況、區域信息、地塊信息、人員信息、投入品信息、品種信息、產品信息、供應商信息和客戶信息的維護功能。

?種植階段管理：本模塊包含了種養殖方案制定和生產檔案管理功能，信息管理員基于基礎信息管理模塊生成數據，在此模塊維護作物生長、畜禽養殖相關數據。其中涉及到標準化種養殖方案制定過程，需要農業專家的支持和指導，需要農場管理人員的因地制宜，也需要使用中不斷持續改進，形成適用、能用、好用的生產標準，并付諸實施。

?分揀包裝管理：分揀包裝環節銜接了種植階段，是收獲農產品和形成產品的過程，分揀功能包含農產品采收、稱重、賦批次碼和打印批次標簽；包裝環節可將分揀形成的散裝農產品形成預包裝或大禮包產品，并給其賦追溯碼，最終打印追溯碼標簽，粘貼于產品外包裝上。

?庫存管理：根據采收批次開展入庫管理、出庫管理、庫存損耗管理、庫存統計管理。

?出場管理：經包裝形成的產品可以根據訂單或者批次出貨，為產品綁定銷售去向。

?訂單管理：銷售企業或者客戶可以通過系統下采購訂單，生產企業可根據訂單情況向采購單位發貨。

?投入品管理：包含投入品的采購和領用兩個功能。采購來的投入品需要被記錄，包括來源企業和批次號等信息；農業工人進行農事操作需要領用投入品，投入品倉庫管理員可根據生產檔案情況給地塊負責人分配對應品種和數量的投入品。

?數據維護：為企業信息員提供密碼修改和操作規范維護等功能。

2.2、檢測信息管理

檢測信息登記管理是農產品安全追溯的關鍵一環，政府監管的重要抓手。依靠農產品安全檢驗檢疫系統對農產品進行檢驗檢疫信息登記，所有農產品***檢驗檢疫合格后才可以進行銷售，為農產品質量安全提供保障。

3.應用支撐系統

3.1、追溯碼查詢

為了消費者查詢追溯信息更加便捷，采用多種渠道對追溯碼進行查詢，包括網上查詢、自助終端查詢、手機終端 (android /ios) 查詢、微信公眾號查詢。

?網上查詢：在網頁版的追溯查詢系統中輸入追溯碼查詢相關追溯信息。

?自助終端查詢：在自助終端中輸入或掃描追溯碼查詢相關追溯信息。

?手機終端(android /ios)查詢：在手機終端中輸入或掃描追溯碼查詢相關追溯信息。

?微信公眾號查詢: 通過微信輸入追溯碼查詢相關追溯信息。